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Schallerのいくつかの製品には、Machine PolishとHand Polishのものが存在しています。Machine Polishはフィニッシュを施したのち、専用の研磨機を使用してポリッシング(磨き上げ）を行います。逆にHand PolishはSchaller社の熟練した職人たちが一つ一つ丁寧に手作業で磨き上げを行います。手作業で行うことにより、過剰な研磨もなく、また磨きむら等も起こりにくく、非常に美しい仕上がりとなっています。Hand Polishは非常に緻密な作業となるため、Machine Polishと比較しても価格設定は若干高めとなっております。